Один,Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Профіль продукції

Швидкий аналізатор віскозності

Шанхай СвятостіШвидкий віскозометр（Швидкий віскоаналізатор）Швидкий-20，РВАВисока чутливість і точність є вибором для виявлення зразків з низькою в'язкістю. Можна використовувати для широких вимірюваньХарактеристики пастизації зерна, аналізатор пастизації, вимірювання активності мілази, вимірювання глікоричної сили, пошкодження пробудження, аналіз дегенерованої пастизації мілази та інші показникиІ.Швидкий віскозометр може бути застосований дляНизька в'язкістьДослідження в таких областях, як тестування продуктів харчування з крохмелем, не-крохмелем (коліоди, білки), соусом, зразками з високою в'язкістю, такими як розширені продукти харчування, цукерки, шоколад, деформаційний крохмель.

Шанхай СвятостіШвидкий віскозометрРВА Rapid-20ДляВітчизняний швидкий віскозометріBrabender Віскометр Brabender、ПертенШвидкий віскозометрРВА4500、Вимірювач посадки、АвстраліїНьюпорт РВАТестування швидкого віскозометраСпектрограми RVA мають хорошу порівняльність, невеликий обсяг використання зразків RVA і прості вимоги до умов експлуатаційного середовища, що є ідеальним для проведення досліджень, пов'язаних з змінами в'язкості матеріалу, зокремаДослідження властивостей пастизації зерна, аналізатора пастизації, вимірювання активності амілази, глікоритетного вимірювача.

ПоточнийШвидкий віскозометрРВА Rapid-20Методи аналізу вжеМіжнародна зернова асоціація (ICC)、Американська асоціація агрохімії (AACC、Австралійський інститут хімії (RACI)іПродовольча асоціація Китайської Народної Республіки（CNAGS）Прийнятий як стандартний аналітичний метод, в даний час застосовується для аналізу тестування зернових культур, зернових продуктів, а також крахмальних властивостейЕфективний аналітичний інструмент.

Що такеРВА?

РВАТак.Швидкий аналізатор віскозності (Швидкий віскоаналізатор）Скорочення. Це засіб, який використовується для випробування згідності зразка і його змін.інструментів. Розумна конструкція дозволяє швидко нагрівати або охолодити зразок або зберігати температуру зразка постійною, що полегшує користувачеві вибрати умови випробування в залежності від мети випробування.РВАВ даний час використовується для аналізу тестування зернових, зернопереробних продуктів і крахмальних пастизаційних властивостей.Ефективний аналітичний інструмент. У різних країнах світу все більше вчених використовує його для дослідження якості харчової сировини та впливу різних добавок та процесів обробки на якість харчових продуктів або інших перероблених продуктів.

Дві、Швидкий віскозометрЗастосування RVA Rapid-20

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для виробництва зерна, вирощування

ВикористанняRVA вимірює якість пшеничного борошна, аналогічно методу, який використовується в віскосометрі Brabant. Вимірювання властивостей пастування пшеничного борошна за допомогою RVA дозволяє досліджувати кореляцію різних борошна до змін якості харчування хліба, хліба та макарони. Використання швидкого віскозометра також забезпечує швидкий і простий засіб скринінгу для вирощування пшениці.

1) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для досліджень в області пшениці, гібридів рису та селекції

2) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для досліджень в області пошкодження проростання зерна та пошкодження клімату

3) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для досліджень в області зберігання ячменю, пшениці та рису

4) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для впливу типу фертильності та рівня азоту на спектральні властивості RVA рисового крохмалу;

5) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для впливу періоду посіву та місця на спектральні властивості RVA рисового крохмалу різних екологічних типів;

6) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується дляДослідження варіацій властивостей крохмалу сорту пшениці та її зв'язку з якістю макарони；

7) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для дослідження динаміки синтезу зимової сахарози пшеничного листя та крохмалу насіння та пов'язаної з ним ферментної активності;

8) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для оцінки якості рису, використовуючи швидкий віскозометр, можна аналізувати рівень зрення попередньо приготовленого рису. Процедура аналізу пастизації показує, що змінюється ступінь гелювання, так що при досягненні оптимального стану рису все ще існує значна кількість негелюваних речовин. Тривалість зберігання також впливає на текстуру рису, свіжий рис є більш липким, а процес старіння робить рис сухим, жорстким і вільним. Всі ці зміни можуть бути моніторировані за допомогою RVA, які відображають вплив старіння за допомогою пікових значень липкості та регенерації.

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Вимірювання вмісту порушеного крохмалу пшеничного муха(альфа-амілаза)ГБ / Т 9826-2008)，Частинки крохмалу в пшениці механічно пошкоджені під час шліфування, що створює пошкоджений крохмал. Аналізатор пошкодження крохмалу/ Розбитий крахмальовий детектор і швидкий віскозометр RVA можуть виявити якість пшеничного борошна, якість пробудження ячменю, швидкість пробудження, пробудження та інші насіння відрізняютьсяІ.

10) Швидкий віскозний аналізатор характеризує дослідження взаємодії білка і крохмалу під час індикаційного старіння.

Швидкий віскозометр застосовується в області крохмалу

1) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується дляНатуральний або дегенерований крохмаль，Просто потрібно13Повне тестування пастування за хвилиниШвидкий аналізатор в'язкості(RVA) застосування в прогнозуванні якості продуктів харчування, таких як дегенерований крохмаль (кислотний, окислений, перехрестовий, замінений крохмаль), активність альфа-амілази, термін зберігання ячменю та рисом, а також макарон, хліб, хліб;

2) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для високої віскозостіЗаміна та перехрестування харчового крохмалу、Виробництво деформаційного крохмалу, модифікація деформаційного крохмалу;

3) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для дослідження зв'язку між характеристиками спектру рисового крохмалю RVA та якістю харчування рисового крохмалю;

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Північні дві лінії гібридного рисового крохмалуВідношення характеристик спектру RVA до якості смаку；

5) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для дослідження якості рисових ресурсів з низьким вмістом прямого ланцюга крохмалу та низьким вмістом білка;

6) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для швидкого визначення спектру RVA для швидкого визначення крахмальних ліпких властивостей раннього індикального рису з різним вмістом прямого ланцюга;

7) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 для оцінки ефекту альфа-амілоза;

8) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 виявляє п'ять методів підробки харчового крохмалу;

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Застосування в переробці дегенерованого крохмалу та зберігання зернаІ.

10) швидкий візкометр RVA Rapid-20 дегенерований крохмал - це для поліпшення властивостей крохмалу, розширення його застосування, використання фізичної, хімічної або ферментної обробки, введення нових функціональних груп на молекулах крохмалу або зміна розміру молекул крохмалу та властивостей частинок крохмалу, що змінює природні властивості крохмалу (наприклад, температура пастування, теплова візкість та його стабільність, стабільність замороження, гелева сила, пленка, прозорість тощо), щоб зробити його більш підходящим для вимог певного застосування зміни властивостей крохмалу У реальному виробничому процесі за допомогою швидкого віскометра, може бути використано для контролю ступеня дегенерації дегенерованого крохмалу, що забезпечує надійні та зручні засоби для виробництва дегенерованого крохмалу та контролю якості продукції.

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується в області переробки зерна

1) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується до борошнаМалювання та випічка:Швидкий віскозометрРВА Rapid-20Випробування якості крахмалу, якості масту, активності амілази та кліматичного пошкодження；

2) швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується до пастизаційних властивостей крохмалу овсяного мушка;

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Експресована продукція та корми: швидка їжа, зерна на сніданок；

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Макарони та макарони: макарони з макарони, білі азіатські макарони з солю та жовті макарони з щелою；

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Порошкове виробництво та випічка: крахмальні пастизовані властивості для тортів, хліба, макарони та макарони, амілази, мальтази, грибкові ферменти, консерванти, термічна обробка борошна, якість пшеничного борошнаі виявлення зберігання розчинників тощо;

6）Швидкий віскозометрРВА Rapid-20Застосувати доПивоварство: тестування ячменю, сушеного солоду та пивоварських інгредієнтів та прогнозування терміну зберігання ячменю;Єчмен є основною сировиною в пивоварній промисловості, його якість безпосередньо впливає на пиво. Якість продукції. Таким чином, виявлення оригінальної якості ячменю та моніторинг якості зберігання ячменю Зміна кількості завжди була важливою темою досліджень у пивоварній промисловості. Ензимоліз крохмалу Важливо для виробництва солоду та пива. ВикористанняRVA може аналізувати якість ячменю, визначати зміни в свіжому солоді, аналізувати зміни в молтозохімічності ячменю. Використання RVA також дозволяє аналізувати вплив доданих ферментів або інших добавок на якість солоду.

7) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для виробництва білого вина: використання швидкого віскозометра для визначення властивостей крахмальної пастизації зерна може бути використано для дослідження та аналізу його застосування в промисловості білого вина; Біле вино є традиційною промисловістю нашої країни, яка має значний вплив на розвиток національної економіки. Сорго, рис, ліпкий рис, кукурудза та пшеница є основними сировинами для виробництва білого вина. Для виробництва вина, розгалужений ланцюг крохмалу сильно поглинає воду, легко цукрується, високий рівень використання, низьке споживання енергії, тому зерна з високим вмістом розгалуженого ланцюга крохмалу є якісною сировиною для виробництва білого вина. Вимірювання пастозувальних властивостей зернових культур за допомогою швидкого віскозометра дозволяє досліджувати та аналізувати їх застосування в білій винній промисловості;

8) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для дослідження пастизаційних властивостей порошку пельменів; Значення характеристики швидкого віскозометра (RVA) стосується показників якості, таких як гідросила ліпкого рисового порошку, стабільність замороження та світлопропускність супового круглого соку, оцінка сенсорів супового круглого;

9) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 аналізує властивості пастизації крохмалю, вивчає вплив рН, сахарози, їжевої солі, жольгенного гею та гелатини на властивості пастизації крохмалю під різними масовими фракціями крохмалю та тією ж масовою фракцією крохмалю.

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для глибокої обробки бобових продуктів, зернових культур, клівучів та коренів

1) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується дляМожна випробувати пшеницю, кукурудзу, рис, сорго, картоплю, канакію тощодослідження зернових сніданків; Кукурудзяний і картопляний крохмель є основними джерелами в багатьох регіонах. Картопляний крохмель У порошку є істотна відмінність від зернового крохмалу та крохмалу кладучового типу, головною особливістю є картопляний крохмал порошкові частинки великі, в процесі зрення мають низьку температуру пастування, Високий пік клейкості при високих температурах, але легко знижується. Це пов'язано з природним захопленням молекул крохмалу. Агентство, отже, має сильну гідратаційну здатність. Під час комерційного виробництва До пошкодження можливо знизити його пік в'язкості. Все це можна використовувати.RVA дуже зручно вимірювати. Маса пастування натурального крохмалу може бути аналізована за методом ICC 162 за допомогою стандартної процедури 13 хвилин.

2) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для дослідження швидкості розчинення мікропорошку картоплі за допомогою швидкого віскозометра RVA Rapid-20;

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Якість білка: пшенична мука, порошок з обезжиреного молока, концентрат сироваткового білка та соєвий білок.

4）Швидкий віскозометрРВА Rapid-20Застосувати доГельПрикладні дослідження:ГельГель властивості, гель загостренняОсобливості,水解特性,Підготовка гелізованих зразків. Поліцукроїдні коліодичні харчові добавки для поліпшення продуктів харчування Якість відіграє дуже важливу роль. Як гелатина Для поліпшення відчуття гладкості йогурту, жовтий гей, кара Гей, картопляний гей, гуарський гей можуть збільшити мушо Еластичний модуль і липкий модуль полку. Швидке застосування Віскометр може бути різним колідом після додавання пика їжі значення в'язкості, низької в'язкості і кінцевої в'язкості, таким чином Дальніший аналіз продуктів харчування після додавання коліодів Якісні характеристики та сенсорні якості

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Застосовується до рецептів продуктів харчування研究Приправки:Швидке визначення віскозметруПродукти з низькою в'язкістю (наприклад, соєві соуси, помідорні соуси, ароматизовані м'ясні соки, приправки, майонеси, супи та інші, що містять крохмель, гелі)& Білокпродукти з низькою віскозістю;

6） Швидкий віскозометрRVA Rapid-20 застосовується дляБілок、дослідження властивостей віскозності колагену;

7）Швидкий віскозометрРВА Rapid-20Застосувати доУ сфері цукерок, швидкий віскозометр може бути застосований дляексперименти з плавленням, наприклад, шоколад і кондитерські цукерки;'Мікроекспериментальний завод'Маломасштабні моделі виробничих процесів.

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Застосувати доНапухнутий харчовий полі, швидкий віскозометрРВА Rapid-20Застосувати доРозробка експресованого рису і хрупких фрагментів；Дослідження експресії кукурудзяного крохмалу.RVA має здатність швидко кількісно визначати ефект зрення екстресії. Використовуючи аналітичну технологію RVA, можна надати ключову інформацію про обробку за допомогою графіки розкладу крохмалу. Умови обробки, пов'язані з результатами аналізу RVA, є потужним засобом безпосереднього вимірювання зрозуміння змін ступеня зрення та впливу на кінцевий продукт.

9) Швидкий віскозмітор RVA Rapid-20 застосовується в галузі глибокої обробки рибного м'яса, швидкий віскозмітор може застосовуватися вВплив картопляного крохмалу з низькою вологою на властивості рибного гелю з міцністю гелюБілість, тримання води як показники оцінки, вивчення впливу низьковологого картопляного крохмалу на властивості рибного еліогелю. Дослідження виявило, що сировий і низьководний картопляний крохмель покращують рибну вагуІ.

10) Швидкий віскозіометр RVA Rapid-20 застосовується для аналізу кореляції характеристик пастування RVA індикаметричного та рівня шліфування, індикаметрична пікова віскозість, визначена рівнем шліфування та швидким віскозіометром RVA, найбільшеВ'язкість, значення розпаду та кінцева в'язкість дуже значно позитивно пов'язані, а температура пастування індиками дуже значно негативно пов'язана (p<0,01). Характеристики пастування RVA можуть бути використані в якості нового кількісного показника матеріалу, який вказує рівень смілення рису, щоб керувати виробничою практикою.

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 для молочних продуктів

1) Швидкий віскозометр RVA Rapid-20 застосовується для застосування в дослідженнях аналогічного сиру, RVA записує такі дані про характеристики, як час емульгації, теплова епідеальна в'язкість та кінцева епідеальна в'язкість під час приготування аналогічного сиру, і проводить статистичний аналіз кореляції.

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Виробництво та експерименти розчинності штучного сиру；Аналізатор швидкої в'язкості RVA в поєднанні з сенсорною оцінкою вивчив ефект коагуляції інтраглюкозного ефіру (GDL) на молоко та вивчив фактори, які впливають на коагуляцію інтраглюкозного ефіру молока;

3）Швидкий віскозометрRVA Rapid-20 застосовується дляВплив температури сушіння при порошковому виготовленні молока；Нагрівання за допомогою конструкції швидкого віскозометраЗастосування - зберігання - охолодження проводить тестування гелювальних властивостей молока та сироваткового порошку, вивчає механізм термічної деградації білка сироваткового молока, може вивчати співвідношення змішування різних ступенів термічної деградації молока на гелювальні властивості та вплив різних ступенів термічної деградації молока на якість продукту.

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Молочні напої, заморожені, перероблене молоко для старіння загострення і приготовлення йогурту, морозива та десертів молочних продуктів«Мікроекспериментальна фабрика».

шість,Швидкий віскозометрRVA Rapid-20 для кормів

У кормовій промисловості однією з основних цілей розвитку виробництва зернових або розширених кормів є Попастувати сировину крохмелем. Окрім того, що ефект пастування може поліпшити властивості обробки потоку матеріалу, більш Важливо, щоб деякою мірою поліпшити засвоєння енергії тваринами. Фрукти, ефективність перетворення кормів і продуктивність виробництва тварини. Отже, ефект крахмалізації є Важливі фізико-хімічні властивості змінюються під час обробки корму, а швидке і точне виявлення І в режимі реального часу моніторингу змін в пастизаційних властивостей сировини при обробці кормів, підвищення кормів плюс Якість роботи та продукції, зниження виробничих витрат має дуже важливе значення.

1）На основіШвидкий метод виявлення для прогнозування пастизування корму RVA (швидкий аналізатор віскозності)Процентний відсоток пастування крохмалу в кормовій сировині або повноцінному кормі за допомогою швидкого віскозометра

2) Швидкий віскозметр RVA Rapid-20 застосовується для кормів для гранул або розширених кормів; Поглиблене дослідження картографії пастизації RVA (Rapid Viscosity Analyzer) для встановлення зв'язку між визначенням пастизації корму з класичним ензимним простим методом, забезпечуючи метод виявлення, який здатний швидко передбачати пастизацію корму;

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Корми для домашніх тварин, корми для риби та корми для тваринІ.

Швидкий віскозометр застосовується в хімічній промисловості

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Введення та застосування клеїв для оформлення книг；

2) Швидкий віскозометрРВА Rapid-20Застосовується до гелів: Гель / втовщення властивості, гідроліз властивості, підготовка гелізованих зразків；

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Застосувати доВиробництво дегенерованого крохмалу, обробка та виробництво фарб, целлюзи та клеїв;

Швидкий віскозометр RVA Rapid-20Застосувати доЕтилований і катонізований крохмал для паперової або упаковкової промисловостіЗачекайтеНизький вміст твердого крохмалу研究；

5）Швидкий віскозометрРВА Rapid-20Застосувати доАналіз пастизаційних властивостей високопрямого ланцюга крохмалу та високопрямого ланцюга гідроксипропілкрохмалу та дослідження його застосування в розкладається пластику.

Три、Швидкий віскозометрПараметри продукту RVA Rapid-20

Параметри апаратного приладу

1.Розмір зразка:2-3 г (швидкий-20), 10-15 г (швидкий-15)

Швидкість обертання: 100-10000rpm

3. спосіб нагрівання: нагрівання мідних блоків

4. Температурний діапазон: 0-150 ℃

Швидкість нагрівання: максимум регульований 18 ℃ / хв

Диапазон випробування в'язкості: 10-50000cp (80rmp)

Швидкість охолодження: 15 ℃ / хв

Швидкість підйому капелюха: 5 мм / хв

Результати аналізу: температура пастування, пікова в'язкість, максимальна в'язкість, кінцева в'язкість, розпад, значення регенерації;

Стандарти: GB / T24852-2010, GB / T24853-2010, LS / T6101-2020, AACC76-21, AACC22-08, AACC61-02

Функції програмного забезпечення

1. Аналіз даних: англійська мова на сторінці програмного забезпечення регулюється, робота проста і легка, аналіз даних не потребує додаткової програми аналізу, користувач може прямо позначити бажані параметри, програмне забезпечення може автоматично обчислювати результати. Результати і криві можуть бути експортованіExcel документи та зображення;

Бібліотека методів: власна бібліотека методів випробування, методи включають назву зразка конкретного випробування, метод підготовки зразка до випробування, налаштування параметрів випробування, експериментальну діаграму, як аналізувати результати після випробування;

3. Програмне забезпечення містить базу знань про фізичні властивості продуктів харчування, перетворення, термодинаміку, електрику та інші, в програмному забезпеченні в будь-який час пошук і аналіз знань, пов'язаних з фізичними властивостями; З національним стандартним алгоритмом, програмне забезпечення може бути викликано безпосередньо;

4. Програмне забезпечення поставляється з експериментальним звітом, що містить експериментальну інформацію, експериментальні параметри, експериментальну карту, результати експерименту, експорт експериментального звіту одним кліком, не можна редагувати звіт, щоб досягти функції відстеження експерименту

Чотири、Швидкий віскозометрРеференційний стандарт RVA Rapid-20

Американська асоціація хіміків зернаAACC) і Міжнародна асоціація харчових наук і технологій (ICC) вже давно затвердили стандартні методи щодо RVA, промислові стандарти Міністерства сільського господарства Китаю

GB/T 24852-2010: Визначення властивостей пастування рису та рисового борошка

LS/T 6101-2002: Стандарт харчової промисловості Китайської Народної Республіки: Вимірювання віскозності зерна Швидкою віскозностю (LS/T 6101-2002)

Метод AACC 61-02: Американська асоціація хіміків зернових (AACC), 1995. Вимірювання пастувальних властивостей рису за допомогою швидкого аналізатора віскозності (RVA). Дата першої ратифікації: 10-26-94. "Методи аналізу AACC", 9-е видання, Американська асоціація хіміків зернових, St.Paul，MN。

Метод AACC 22-08: Американська асоціація зернових хіміків (AACC), 1995. Вимірювати значення змішування за допомогою швидкого аналізатора в'язкості. Дата першого затвердження: 11-8-95. "Методи аналізу AACC", 9-е видання, Американська асоціація хіміків зернових, St.Paul，MN。

Метод AACC 76-21: Американська асоціація хіміків зернових (AACC), 1997. Випробуйте загальний метод пастування пшениці або пшеничного борошна за допомогою швидкого аналізатора віскозності. Дата першої ратифікації: 10-15-97. "Методи аналізу AACC", 9-е видання, Американська асоціація хіміків зернових, St.Paul，MN。

Стандарт ICC № 101: Міжнародна асоціація з науки та технології зерна (ICC), 1995. Вимірювання значень змішування за допомогою швидкого аналізатора в'язкості для оцінки активності альфа-амілази в зернах та борошні.

Стандартні методи ICCСтандартний номер162: Міжнародна асоціація зернових наук і технологій (ICC), 1995. Швидкий метод пастування за допомогою Newport Fast Viscosity Analyzer.

8. Законодавний метод RACI 05-05: Австралія hjХімічне співтовариство (RACI), 1995. Метод змішування для визначення активності альфа-амілази. Перша ратифікація 1994 року.

9. Законодавний метод RACI 06-05: Австралія hjХімічне співтовариство (RACI), 1995. Вимірювати пастувальні властивості рису за допомогою швидкого аналізатора в'язкості. Перша ратифікація 1994 року.

10.GB-T 10361-2008 Псениця, пшеница і її борошно, пшеница дуренська та її порошок з сирими зернами Визначення значень приземлення