Переваги якісного аналізу

Якісний аналіз надає додаткові можливості для покращення якості ланцюга поставок та виробничих ланцюгів. Порівняйте нову або модифіковану сировину з існуючою. Якісний аналіз на виробничих ланцюгах використовується для вимірювання та моніторингу змінних процесів, таких як температура, вологість та час нагріву.

Конструктори, аналізатори властивостейобласті застосування

Борошно, макарони, рис, молочні продукти, випічка, картопля, цукерки, акваривари та їх перероблені продукти, овочі, фрукти, желе, варення, соуси для ароматизації та інші гелеві продукти, упаковковкові матеріали.

Конструктори, аналізатори властивостейПоказники тестування

Твердість (Hardness), пружність (Springiness), хрупкість (Fracture), жвачість (Chewiness), твердість (Firmness) / стійкість (Toughness) / міцність волокна (Fibrousness), клейкість (Gumminess), клейкість (Stickiness), клейкість (Cohesiveness), точка піддачі (Yield), розширення (Extension), стійкість (Resilience), міцність гелю (Bloom strength) і т.д.

Методи випробування конструктора

AACC 16-50 Метод випробування твердості макарони (Американське товариство хімії зерна)

AACC 74-09 Методи випробування твердості хліба (Американське товариство хімії зерна)

AOAC (Американська та європейська асоціація гелів)

ASTM 1981b D882-80a Методи випробування тонкопленок (Американська асоціація випробувань матеріалів)

BS (британський національний стандарт)